Правление

• Юридическая служба
• Управление персоналом

Департамент зерна

• Управление закупок зерна
• Управление муки
• Транспортный отдел
• Сектор обеспечения ж/д перевозок
• Сектор обеспечения автоперевозок

Департамент снабжения

• Управление пищевого сырья
• Отдел муки
• Отдел кондитерского сырья
• Отдел хлебопекарного сырья
• Отдел пищевкусового и подакцизного сырья
• Отдел логистики
• Управление материально-технического снабжения
• Отдел металлов, з/ч, оборудования
• Сектор спецодежды и тканей
• Сектор бумаги, тары, ГСМ
• База УМТЗ

Департамент сбыта готовой продукции

Производственное управление

Сектор АСУ

Финансовый департамент

• Финансовое управление
• Планово-экономический отдел
• Бухгалтерия

Управление делами

Дочернее предприятие «Киевские хлеба»